VIBES WINE · атмосферные вина
12 KITCHEN&WINE
УЛ. МИРА, 12
700 ЛЕТ НАЗАД
~1326 год

«Столица в зените — и совсем рядом»

хан Узбек, расцвет Золотой Орды
САРАЙ-БЕРКЕ САРАЙ АЛ-ДЖЕДИД
ВОЛГА САРАЙ АЛ-ДЖЕДИД
Сарай Ал-Джедид — столица Золотой Орды при хане Узбеке, неподалёку от места будущего Волгограда
Керамика Золотой Орды, Государственный исторический музей
Керамика ордынской эпохи расцвета, собрание ГИМ
Фото: Wikimedia Commons, CC BY-SA

Это не закат Орды, а её зенит. Хан Узбек (1313–1341) переносит столицу в Сарай Ал-Джедид — «Новый Сарай», построенный неподалёку от места, где однажды встанет Волгоград. Город хорошо спланирован: кварталы знати, мечети, медресе, ремесленные посады.

В начале 1320-х Узбек-хан объявляет ислам государственной религией. Столица становится важным дипломатическим и торговым центром — сюда стекаются купцы и послы со всего степного мира, от Каира до Пекина.

Никто из жителей Сарая Ал-Джедида в 1326 году не может представить, что через два столетия от этого великолепия останутся только руины и легенды — а ещё через несколько веков рядом вырастет совсем другой город.

Вино этой эпохи
Riesling · Crobara
Провинция Павия, Ломбардия · Ризлинг Итальяно · Жемчужное
Лёгкое, праздничное, с тонкой игрой пузырьков — вкус столицы в момент её наивысшего блеска.